合晚Radio：庐州下午茶|请收好这份美食地图~（十四）【2023.5.20】

人间烟火气，最抚凡人心，一方地域，独有其味，味道往往寄托着手艺人对美食的匠心追求，本期继续去看看合肥有哪些特色美食吧 ~

佛林鸡汤

营养价值很高，具有滋养身体、补中益气、补充钙剂等功效 。鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，能促进人体的新陈代谢，还能滋补身体，提高机体免疫力，增强体质，有助于预防流感。

至尊万佛鱼头皇

至尊万佛鱼头皇选用的是万佛湖鱼头，配以鲜鲍、水发海参，上等花胶用紫蓬山农户散养土鸡、黑猪腿骨等熬制八小时做底汤烧制而成。菜品鲜美醇厚、美容养颜。

吴山贡鹅

包公故里庐州，也是五代十国时期吴国的创立者杨行密的家乡。杨行密后称吴王，他在位时注重社会面休养生息，人民安居乐业，老百姓以本地白鹅加卤料制成熟食进贡，吴王食之大悦，故世称吴王贡鹅。包拯少时也吃过此菜，深感味美醇厚，回味无穷，故在外为官时常请府内厨师制作卤鹅，供来客食用，还呈给皇上品尝过。

主播：合晚精灵 胡琪